[외식업 세무] 쌀국수 양지·사골 농축산물 의제매입세액공제 최적화 및 육수 보일러 상각

베트남 쌀국수 및 아시안 캐주얼 다이닝은 사골, 양지, 숙주, 고수 등 면세 농축산물 매입 비중이 높아 의제매입세액공제와 배달 앱 정산 관리가 세금 절감의 핵심입니다.

1. 신선 채소·사골육수 의제매입세액공제(부가가치세법 제42조)

청과 야채 및 축산물 도매 계산서를 철저히 수취하여 개인 음식점 공제 한도(8/108 등)를 최대화합니다. 정평세무컨설팅은 AI/데이터 기반 스마트 세무 시스템으로 식자재 전표를 자동 분류 모니터링합니다.

2. 배달 플랫폼 매출 및 차감 수수료 정산

배달의민족, 쿠팡이츠 정산액 누락을 방지하고 플랫폼에서 차감되는 중개 수수료 세금계산서를 수취하여 매입세액을 공제받습니다.

3. 정평세무컨설팅 전담 케어

이민우 회계사 1:1 직접 소통으로 주방 가스 육수 솥 감가상각을 지도하며, 사전 합의된 투명한 수수료 체계(기습 조정료 ZERO)를 보장합니다. 영세 범위를 넘어서는 특수 케이스 개인사업자는 별도 수임 협의 필수 기준을 적용합니다.